|
19.11.2008
Antikan ravintolapäällikkö Nikos Tokasin tietää, että ystävällisyys ja hyvä ruoka ovat Antikan valtit.
Kreikka näkyy Antikan lautasella mutta myös ravintolan seinillä.
Antikassa on erillinen kabinettitila 10 henkilölle
Rakennus on suojeltu kuten sen valtava puulämmitteinen höyryuunikin. Uuni ei palvele enää kuin silmänilona, mutta aikanaan siinä paistettiin paikalla toimineen leipomon herkkuja.
|
Kreikka näkyy Antikan lautasella
Auringonkeltaiset ulkoseinät, kultakehyksisiä muhkeita peilejä, kattokruunuja ja valkeita pitkiä pöytäliinoja. Seinältä sisään astuvaa tuijottaa tiukkailmeinen kreikkalainen jumala.
Antikan ravintolapäällikkö Nikos Tokasin ilmekin on napakka, mutta ystävällinen. Ystävällisyys ja hyvä ruoka ovatkin ne Antikan valtit, joilla sen lukuisat kanta-asiakkaat on hurmattu tulemaan ravintolaan yhä uudestaan ja uudestaan.
- Palvelemme asiakasta samalla sydämellisyydellä kuin ystävää. Asiakkaat voivat palata tänne kuin kotiinsa, Nikos selittää.
Antika on aurinkoisen keltaisessa jugend-rakennuksessa majaansa pitävä kreikkalainen ravintola. Rakennus on suojeltu kuten sen valtava puulämmitteinen höyryuunikin. Uuni ei palvele enää kuin silmänilona, mutta aikanaan siinä paistettiin paikalla toimineen leipomon herkkuja. Vuodesta 1981 Antika on toiminut tiloissa saman ravintoloitsijaperheen vetämänä. Vuosien varrella Antika on koonnut mittavan asiakas-, vai pitäisikö sanoa ystäväkunnan, ja sitä voi jo hyvällä syyllä kutsua klassikkoravintolaksi. Vierasrepertoaarista löytyy tunnettujakin antikankävijöitä. Esim. presidentti Halonen on käynyt muutaman kerran nauttimassa Antikan antimista.
Antika tarjoaa asiakkailleen niin perinteisiä kreikkalaisia ruokia kuin kansainvälisiä ja kotoisiakin antimia. Kreikkalaiset vakiot kuten moussaka, souvlaki ja kreikkalainen salaatti ovat aina suosittuja, ja ne löytyvät tarpeen mukaan vaihtuvalta listalta varmaankin aina. Monella lautasella Kreikka näkyy myös ihanina tuoreina vihanneksina ja yrtteina. Myös kansainväliset herkut, kuten erilaiset pihviannokset ovat suosiossa.
- Monet pitävät lampaankyljysannosta valkosipuliperunoineen aivan erinomaisena. On käynyt niinkin, että asiakas on tullut varta vasten Turusta asti moottoripyörällä syömään meille lampaankyljyksiä, Nikos paljastaa.
Antikassa on erillinen kabinettitila, rauhallinen huone 10 henkilölle, jossa voi pitää kokouksia tai esimerkiksi perhejuhlia. Asiakkaat ovatkin tervetulleita Antikaan koko perheen voimin. Lapsiasiakkaatkin ovat tervetulleita. Kreikassahan ravintolaan mennään syömään lasten, sukulaisten ja ystävien kanssa isommalla joukolla.
Teksti: Ronja Honko
Kuvat: Toni Honko
Artikkelit - Kreikkalainen ravintola Antika Tampereella:
19.10.2008
Kreikka näkyy Antikan lautasella
» HuviOpas.net ravintolaesittely
» Kotisivu
|
|
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
