Masuuni tarjoilee asiakkailleen uusia kevättalven antimia, kun ruokalista vaihtui 12.1. Uudistunut lista noudattelee palkitun keittiömestari Heikki Ahopellon filosofiaa lähiruoasta.
- Pysymme hyväksi havaitussa itämaisvaikutteisessa lähiruoassa. Kyyttö näyttelee tässäkin listassa pääosaa ja omia kateleipiä kehitetään edelleen, Heikki valottaa.
Kyyttöä laitetaan lautaselle mm. Kyyttövasikkaa talon tapaan -annoksessa, josta löytyy myös herkkutattiohrarisottoa ja tummaa fenkolinsiemenkastiketta. Jälkiruokatarjonta suo mahdollisuuden maistaa kyytön ternimaitoa crème brûléen muodossa vadelmasorbetin kera.
Masuuni on saanut listalleen myös viinimestarin suosituksia ruokien kumppaneiksi sopivista viineistä. Ravintolan viinimestari Pasi Mamia on laatinut viinilistan Heikin kanssa ruoista keskustellen sekä asiakkaiden mieltymykset ja tulevaisuuden trendit huomioiden.
RAPUJA RAVINTOLA VILLA HAKKARISSA
Rapuillalliselle voi suunnata vaikkapa Villa Hakkariin, jossa voit nauttia hyvästä seurasta ja hyvistä ravuista kuokkalankosken maisemissa.
(ravut à 4 € kpl Minimi tilaus 32 rapua)
HENRIKS PALANNUT KESÄLOMILTA
Henriksissä herkutellaan mm. siikatartarilla, kurkku-omenakeitoilla ja marinoiduilla jokiravuilla, pääruoaksi voi valita vaikkapa paistettua häränsisäfileetä.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.