Ravintola Paakari pokkasi Chaîne des Rôtisseurs -kilvet
Tampereen seutu on saanut jo yhdeksännen Chaîne des Rôtisseurs -kilpeä kantavan ravintolan. Kangasalla 1900-luvun alun leipomorakennuksessa sijaitseva Ravintola Paakari vastaanotti arvostetut kilvet 15.1.2009. Perusteluina mainittiin kotoisan viihtyisä ilmapiiri, korkeatasoinen ruoka, laadukkaat viinit ja iloinen palvelu.
Ravintola Paakari on saanut ansaitusti tunnustusta korkeatasoisesta ruoanvalmistuksestaan sekä palveluun panostamisestaan.
- Periaatteemme ja filosofiamme on valmistaa kaikki itse mahdollisimman hyvistä raaka-aineista. Kalat tulevat lähijärvistä, sienet ja marjat lähimetsistä sekä salaatit ja yrtit paikallisilta viljelijöiltä. Ravintolamme toimii rakennuksessa, joka on museoviraston suojelukohde ja yritykseemme kuuluu myös leipomo-konditoria, kertoo keittiömestari Ilpo Vainio.
Saadakseen kilvet tulee ravintolan täyttää seuraavat vaatimukset: Kilpiravintolassa on oltava mahdollisuus ruokailuun rauhallisessa ilmapiirissä. Kilpiravintolan juomavalikoiman ja viinilistan on oltava monipuolinen ja tasokas, ruoan hyvistä raaka-aineista valmistettua maukasta ja maistuvaa ja kauniisti esille laitettua. Sen lisäksi, että koko henkilökunnalta edellytetään korkeaa ammattitaitoa ja hyvää palvelua, on kahden heistä oltava Paistinkääntäjäjärjestön ammattilaisjäsentä. Näistä toisen oltava arvolla mestari, Maître Rôtisseur, ja toisen arvolla hovimestari, Chef de Table. Nämä henkilöt Ravintola Paakarissa ovat keittiön toiminnoista vastaava Ilpo Vainio ja asiakkaiden palvelemisesta huolehtiva Kikka Leimu.
PROSECCO-PÄIVÄT 17.-20.3. PIEMONTESSA Vinoteca Del Piemonte on aloittanut italialaisiin ja raaka-aineisiin perustuvat teemaviikot.
Erilaisten teemojen seurassa haetaan mukavaa vaihtelua ja tiedossa onkin useita teemaviikkoja ainakin 19.6. asti.
Pirkanmaan Osuuskauppa on vuokrannut osoitteesta Kuninkaankatu 22-24 ravintolahuoneiston maanantaista 15.3.2010 alkaen. Osuuskauppa avaa lähiaikoina perinteiselle ravintolapaikalle Tampereen toisen Amarillo-seurusteluravintolan.
TAMPEREEN TOINEN AMARILLO KUNINKAANKADULLE
Pirkanmaan Osuuskauppa on vuokrannut osoitteesta Kuninkaankatu 22-24 ravintolahuoneiston maanantaista 15.3.2010 alkaen. Osuuskauppa avaa lähiaikoina perinteiselle ravintolapaikalle Tampereen toisen Amarillo-seurusteluravintolan.
RIISTAA KANGASALAN PAAKARISSA
Riista on edelleen vahvasti esillä ruokalistoilla niin lounaalla kuin
a´la cartella, jänistä, peuraa ja villiä villisikaa.
Talvi on tuonut tullessaan myös blinin ja eri mädit sekä mateen eri muodoissa nautittavaksi.
AAMULEHDEN LUKIJAT VALITSIVAT PIRKANMAAN PARHAAN RAVINTOLA-ANNOKSEN
Kansan parhaiten tuntemat paikalliset klassikkoannokset jylläsivät luontevasti Aamulehden äänestyksessä. Saludin Pippuripihvi voitti jälleen 29 äänellään. Muita suosion saavuttaneita ruokia ovat mm. Captain Hookin siivet, Pispalan Pulterin Superpihvi, Aryana ravintolan Oriental ja Maksaa pietarilaisittain Coussicca ravintolasta. Pyttipannu ja Currywursti Panimoravintola Plevnasta päihitti niukasti Tillikan pyttipannun
SALHOJANKADUN PUB JO 40 VUOTTA
Jo 40 vuotta brittityylistä pubikulttuuria Tampereella. 11 oluthanaa ja real ale, pullo-oluita ympäri maailman, siidereitä ja runsaasti muita pubiharrasteita kuten biljardi, tietovisailuillat, darts, lautapelejä sekä Canal Plussan suorat urheilulähetykset.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
