Plevnan saksalaistyylistä tunnelmaa luo myös tarjoilijoiden pukeutuminen.
Oluttuvan tunnelmaa Oktoberfesteillä.
Oluen kanssa Plevnassa maistuu parhaiten talon legendaarinen makkarapannu, joka on ollut ruokalistan suosikki jo 14 vuotta.
Plevna oluineen palkittiin parhaana kahdesti
Sekä Tampereen alueella että Suomessa laajemminkin oluenystävien piirissä arvostettu Panimoravintola Plevna on tuotteineen rankattu korkealle kuluvan vuoden olutmittelöissä. Helsingin Beer Festival julisti Plevnan vuoden 2008 olutravintolaksi ja Sadonkorjuu - Tummat oluet
Taidetehtaalla -tapahtuman asiantuntijaraati puolestaan nimitti Plevnan oman Smörre Ruis I.P.A.:n vuoden olueksi.
Plevna on rento ja turhia kikkailematon olutravintola, jossa pääsee nauttimaan oluen kanssa mainiosti yhteen soittavia ruoka-annoksia.
- Olemme saksalaistyylinen oluttupa suomalaiseen henkeen. Poikkeamme keskieurooppalaisesta olutpanimosta oikeastaan vain poikkeuksellisen suurella olutvalikoimalla, kuvailee toimitusjohtaja Marika Tähtinen-Hakala.
Olutskaala onkin melkoinen. Omatuotanto-oluita löytyy vakioina 15 erilaista, joiden lisäksi on aina 1-3 vaihtuvaa kausiolutta. Ravintolan tarjonnasta löytyy lisäksi myös muiden, ulko- ja kotimaisten panimoiden tuotteita.
Paras olutravintola, paras olut
Plevna on niittänyt ansaitusti mainetta ja kunniaa: se on valittu vuoden 2008 olutravintolaksi Helsingin Beer Festivalin arvoisan raadin toimesta. Perusteluina valinnalle ovat olleet erityisesti oman panimon monipuolinen ja laadukas oluttarjonta ja konstailematon ruokalista. Myös Plevnan vankkaan arvostukseen oluenystävien piireissä sekä koti- että ulkopaikkakunnilla johtanut tinkimätön ja omaleimainen työskentely mainittiin perusteluissa.
- Tämä tunnustus tuli meille positiivisena yllätyksenä, kertoo toimitusjohtaja Marika Tähtinen-Hakala.
Plevna pokkaa ansaitun palkintonsa 11.4. festivaaleilla.
Plevna on saanut tunnustusta myös mainion Smörre Ruis I.P.A. -oluensa myötä. Kyseinen mallasjuoma nimittäin valittiin vuoden 2008 vuoden olueksi. Rapsakan rukiinen ale-olut syntyi pohjoismaisen yhteistyön hedelmänä, Plevnan Sam
Viitaniemen ja tanskalaisen Ælfabrikkenin Christian Andersenin toimesta.
Vuoden olueksi Smörre Ruis I.P.A. valittiin Porvoossa Sadonkorjuu - Tummat oluet
Taidetehtaalla -tapahtumassa. Olutfestivaalin asiantuntijaraati valitsi
Smörre Ruis I.P.A:n voittajaksi myös kotimaisten, yli 5-prosenttisten
pintahiivaoluiden sarjassa. Vuoden olut -kilpailussa oli kaikkiaan 20 olutosanottajaa eri sarjoissa..
Kahvilla maustettu Pikku-Pässi puskee lempeästi
Plevna on ihailtavan innovatiivinen ja energinen uusien oluiden kehittelyssään. Tuore tulokas on esimerkiksi Pikku-Pässi, englantilaistyylinen Brown Ale, jonka pökkäisy on pehmoinen ja kahvimaisen paahtunut. Mausteena on käytetty tamperelaisen Mokkamestarit-paahtimon Bahia-espressosekoitusta. Nimensä Pikku-Pässi on saanut Finlaysonin alueella viime vuosisadan alkupuolella toiminnassa olleelta samannimiseltä sähköveturilta.
Pikku-Pässillä on kunnia olla Suomen ensimmäinen kahvilla maustettu kaupallinen olut.
Innokasta ja innovatiivista kehitystyötä
Plevnan innokas ja energinen panimomestari Sam Viitaniemi kiinnostunut oluista ja olutkulttuurista, ja kehittää mielellään erilaisia oluita. Kun panimon yhteydessä on ravintola, saa kehitystyössä arvokkaan palautteenkin asiakkailta suoraan.
- Palaute tulee asiakkailta suoraan tiskillä, mikä on todella hyvä juttu, korostaa Marika.
Plevna tekee myös kansainvälistä olutyhteistyötä ulkomaisten panimoiden kanssa. Nyt vuorossa on yhteistyövisiitti tanskalaiseen pienpanimoon.
- Menemme Tanskaan Guest Brew -periaatteella, eli valmistamme heidän panimossaan yhteistyössä tanskalaisten kanssa Plevnan olutta, olut tankitetaan ja myydään Tanskassa.
PROSECCO-PÄIVÄT 17.-20.3. PIEMONTESSA Vinoteca Del Piemonte on aloittanut italialaisiin ja raaka-aineisiin perustuvat teemaviikot.
Erilaisten teemojen seurassa haetaan mukavaa vaihtelua ja tiedossa onkin useita teemaviikkoja ainakin 19.6. asti.
Pirkanmaan Osuuskauppa on vuokrannut osoitteesta Kuninkaankatu 22-24 ravintolahuoneiston maanantaista 15.3.2010 alkaen. Osuuskauppa avaa lähiaikoina perinteiselle ravintolapaikalle Tampereen toisen Amarillo-seurusteluravintolan.
TAMPEREEN TOINEN AMARILLO KUNINKAANKADULLE
Pirkanmaan Osuuskauppa on vuokrannut osoitteesta Kuninkaankatu 22-24 ravintolahuoneiston maanantaista 15.3.2010 alkaen. Osuuskauppa avaa lähiaikoina perinteiselle ravintolapaikalle Tampereen toisen Amarillo-seurusteluravintolan.
RIISTAA KANGASALAN PAAKARISSA
Riista on edelleen vahvasti esillä ruokalistoilla niin lounaalla kuin
a´la cartella, jänistä, peuraa ja villiä villisikaa.
Talvi on tuonut tullessaan myös blinin ja eri mädit sekä mateen eri muodoissa nautittavaksi.
AAMULEHDEN LUKIJAT VALITSIVAT PIRKANMAAN PARHAAN RAVINTOLA-ANNOKSEN
Kansan parhaiten tuntemat paikalliset klassikkoannokset jylläsivät luontevasti Aamulehden äänestyksessä. Saludin Pippuripihvi voitti jälleen 29 äänellään. Muita suosion saavuttaneita ruokia ovat mm. Captain Hookin siivet, Pispalan Pulterin Superpihvi, Aryana ravintolan Oriental ja Maksaa pietarilaisittain Coussicca ravintolasta. Pyttipannu ja Currywursti Panimoravintola Plevnasta päihitti niukasti Tillikan pyttipannun
SALHOJANKADUN PUB JO 40 VUOTTA
Jo 40 vuotta brittityylistä pubikulttuuria Tampereella. 11 oluthanaa ja real ale, pullo-oluita ympäri maailman, siidereitä ja runsaasti muita pubiharrasteita kuten biljardi, tietovisailuillat, darts, lautapelejä sekä Canal Plussan suorat urheilulähetykset.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
