Saludissa illanvieton voi aina aloittaa myös Tapas Cafessa.
Pienellä rahalla ja suurella sydämellä
espanjalaiseen tunnelmaan
Suomen vanhin edelleen toimiva espanjalainen ravintola Bodega Salud avasi tapas-viikot maanantaina 26. lokakuuta. Tuomiokirkonkadulla Tampereen keskustassa katetaan nyt joka arki-ilta harvinaisen laaja tapas-buffet, josta voi koota jo 10 eurolla mieluisan lajitelman.
Yli 20 erilaisen tapaksen buffet lepää isossa teräsaltaassa jäiden päällä arki-iltaisin kello 18-22. Samoja tapaksia löytyy muina aikoina à la carte -listalta 2,50 euron kappalehintaan.
- Valikoima on kotimaisissa mitoissa hyvinkin kattava sekä vuodenajan huomioiden suorastaan kesäinen, ravintolanjohtaja Juha Voitila kuvailee.
Bodega Salud kunnioittaa tapas-viikoillaan uuden espanjalaisen keittiön Nuevo gastro -tyyliä. Perinteisten tapaksien rinnalla on helppo maistella vaikkapa vihersimpukoita kuoressaan paprika-sipuli-pistaasi-salaatin kera, suolaturskatäytteisiä piquilloja, punaviinimarinoituja siika-kääryleitä ruisleivällä tai jättirapu-cuacamolekrustadeja.
Tapas-buffet'n asiakkaita palvelee oma tarjoilija. Pata negra -kinkku komistaa telineessään viereistä pöytää. Kinkusta leikataan tilattaessa annoksia, kuten aidossa tapas-ravintolassa tavataan tehdä.
- Näinä kireän markan aikoina pääsee nyt nauttimaan Espanjan erikoisuuksia pienellä rahalla ja suurella sydämellä keskellä tummaa märkää kylmyyttä, joka pieksevän tuulen lailla muistuttaa meitä siitä, kuinka epäoikeudenmukaisen lyhyt Suomen kesä on, Juha Voitila muotoilee tapas-viikkojen kantavaa ideaa.
RAPUJA RAVINTOLA VILLA HAKKARISSA
Rapuillalliselle voi suunnata vaikkapa Villa Hakkariin, jossa voit nauttia hyvästä seurasta ja hyvistä ravuista kuokkalankosken maisemissa.
(ravut à 4 € kpl Minimi tilaus 32 rapua)
HENRIKS PALANNUT KESÄLOMILTA
Henriksissä herkutellaan mm. siikatartarilla, kurkku-omenakeitoilla ja marinoiduilla jokiravuilla, pääruoaksi voi valita vaikkapa paistettua häränsisäfileetä.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.