Maija Silvennoinen vahvistamaan Hopealinjan keittiöosaamista
Pitkän linjan ravintola-alan ammattilainen, myös tv:stä tuttu ruokatoimittaja ja useiden keittokirjojen äiti Maija Silvennoinen aloitti vuoden 2009 alussa tamperelaisen Suomen Hopealinja Oy:n keittiömestarikonsulttina.
Silvennoisen rooli on merkittävä. Hän koostaa yhdessä Hopealinjan ravintolapäällikön kanssa kauden 2009 ruokalistat, joissa ensiluokkaiset raaka-aineet ja luovuus kohtaavat maistuvasti.
Risteilysesongin alussa touko- ja kesäkuussa 2009 Silvennoinen on fyysisesti paikalla varmistamassa, että uudet laatu- ja makulupaukset täyttyvät.
– Kaikki tulee pohjaamaan hyviin kotimaisiin raaka-aineisiin ja selkeisiin tapoihin käyttää niitä. Tulevana kesänä Hopealinjan aluksilla nautitaan maukkaasta suomalaisesta ruuasta, Silvennoinen tiivistää.
Ikuiseen oppimiseen uskova Silvennoinen aloitti työn ravintolakeittiössä jo 15-vuotiaana. Sittemmin hän on toiminut mm. keittiö- ja ravintolapäällikkönä Savoyssa ja GW Sundmansin keittiöpäällikkönä.
Nykyisin Maija Silvennoinen on jyväskyläläisen Katriinan Kasvisravintolan ravintoloitsija.
Suomen Hopealinja Oy on perinteinen sisävesivarustamo, jonka alukset risteilevät Hämeenlinnan, Valkeakosken ja Tampereen välisellä vesialueella.
Varustamolla on käytössään kuusi modernia sisävesilaivaa. Suomen Hopealinja Oy:n toimitusjohtajana toimii Pekka Räsänen.
PROSECCO-PÄIVÄT 17.-20.3. PIEMONTESSA Vinoteca Del Piemonte on aloittanut italialaisiin ja raaka-aineisiin perustuvat teemaviikot.
Erilaisten teemojen seurassa haetaan mukavaa vaihtelua ja tiedossa onkin useita teemaviikkoja ainakin 19.6. asti.
Pirkanmaan Osuuskauppa on vuokrannut osoitteesta Kuninkaankatu 22-24 ravintolahuoneiston maanantaista 15.3.2010 alkaen. Osuuskauppa avaa lähiaikoina perinteiselle ravintolapaikalle Tampereen toisen Amarillo-seurusteluravintolan.
TAMPEREEN TOINEN AMARILLO KUNINKAANKADULLE
Pirkanmaan Osuuskauppa on vuokrannut osoitteesta Kuninkaankatu 22-24 ravintolahuoneiston maanantaista 15.3.2010 alkaen. Osuuskauppa avaa lähiaikoina perinteiselle ravintolapaikalle Tampereen toisen Amarillo-seurusteluravintolan.
RIISTAA KANGASALAN PAAKARISSA
Riista on edelleen vahvasti esillä ruokalistoilla niin lounaalla kuin
a´la cartella, jänistä, peuraa ja villiä villisikaa.
Talvi on tuonut tullessaan myös blinin ja eri mädit sekä mateen eri muodoissa nautittavaksi.
AAMULEHDEN LUKIJAT VALITSIVAT PIRKANMAAN PARHAAN RAVINTOLA-ANNOKSEN
Kansan parhaiten tuntemat paikalliset klassikkoannokset jylläsivät luontevasti Aamulehden äänestyksessä. Saludin Pippuripihvi voitti jälleen 29 äänellään. Muita suosion saavuttaneita ruokia ovat mm. Captain Hookin siivet, Pispalan Pulterin Superpihvi, Aryana ravintolan Oriental ja Maksaa pietarilaisittain Coussicca ravintolasta. Pyttipannu ja Currywursti Panimoravintola Plevnasta päihitti niukasti Tillikan pyttipannun
SALHOJANKADUN PUB JO 40 VUOTTA
Jo 40 vuotta brittityylistä pubikulttuuria Tampereella. 11 oluthanaa ja real ale, pullo-oluita ympäri maailman, siidereitä ja runsaasti muita pubiharrasteita kuten biljardi, tietovisailuillat, darts, lautapelejä sekä Canal Plussan suorat urheilulähetykset.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
