4.1.2011
Soppaa Soittajille rokkaa ja kokkaa
Soppaa Soittajille on rock- ja pop-henkinen ruokaravintola Härmälässä.
Sympaattinen ja persoonallinen ravintola tarjoaa sekä lounasruokaa että à la carte -listan annoksia. Alusta asti itse valmistettujen herkkujen kavalkadi, eli lista vaihtuu maltillisesti tasaisin väliajoin ja muuttaa olemustaan mm. sesongin mukaan.
Hillityllä voimakkuudella soitettavan musiikin valikoiman näkee osittain jo sisustuksesta, jossa levynkannet koristavat niin seiniä, ovia kuin ruokalistaakin.
Soppaa Soittajille -ravintolan ovat luoneet pitkän linjan ravintola-alan ammattilaiset Katja Löfman ja Miikka Tuovinen. Miikka on työskennellyt aikaisemmin pääosin pääkaupunkiseudun ravintoloissa ja Katja on toiminut mm. 9 vuotta Knossoksessa sekä Veganissimon keittiössä sen alkutaipaleella. Kasvisruoatkin ovat siis tässä ravintolassa tasokkaita ja myös erityisruokavaliota noudattavat huomioidaan todella hyvin. Myös esimerkiksi burgerin saa kasvisversiona.
Listalta löytyy tällä hetkellä esimerkiksi tomaatti-mozzarellakanaa, seitanista valmistettua vegaanin pippuripihviä, villisian leikettä ja ainoana ravintolana Tampereella hirvikebabia. Ruokalista vaihtuu periaatteessa neljä kertaa vuodessa sesonkien mukaan, mutta koska ravintola ei ole sidoksissa mihinkään ketjuun, voidaan muutoksia tehdä oman ja asiakkaiden maun mukaan joustavasti. B-oikeudet mahdollistavat mietojen alkoholijuomien nauttimisen aterian kanssa, mutta tarjolla on myös esimerkiksi miedosti sokeroituja limonadeja.
Ruoka valmistetaan alusta loppuun asti itse, eikä lisäaineita, eineksiä, pakastevihanneksia, puolivalmisteita tai arominvahventeita käytetä. Lähiruokatuotteita suositaan ja pyritään pitämään listalla mahdollisuuksien mukaan. Tärkeintä on kuitenkin tuoreista ja hyvistä raaka-aineista valmistettu ruoka. Suhteet tuottajiin ovat hyvät ja raaka-aineiden alkuperä onkin hyvin tiedossa. Esimerkiksi villisika saapuu ravintolaan Juupajoen villisikatarhalta.
Soppaa Soittajille tahtoo tarjota asiakkailleen aitoja ja alusta asti itse luotuja makuja monessa muodossa. Mm. sinappi, ketsuppi, majoneesit ovat aivan omatekoisia. Leipää leivotaan joka aamu itse paikan päällä ravintolassa. Illalla taikina tehdään valmiiksi ja aamulla pyöräytellään leivät uuniin.
- Leivomme milloin mitäkin leipälaatua vähän fiiliksen mukaan.
Omatekoista leipää ja erityisesti rieskoja on kehuttu kovasti.
Ravintolatila soveltuu mainiosti myös yksityistilaisuuksien, kuten syntymäpäivien, sukujuhlien tai pikkujoulujen järjestämiseen. Soppaa Soittajille tarjoaa myös pitopalvelua, joten herkkuja on mahdollista tilata myös muissa tiloissa järjestettäviin juhlatilaisuuksiin.
Artikkelit - Pitopalvelu Soppaa Soittajille:
2.2.2009
Pitopalvelu Soppaa Soittajille kokkaa ja kattaa
» HuviOpas.net esittely
» Kotisivu
|
Etusivulle | © 2012 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
