1968 Wieniläisjugendtalon kellarista ja pankkiholvista huippuravintolaksi.
Loistavat raaka-aineet inspiroivat keittiömestari Hannu Virtasta.
Kabinetin seinällä oleva kuva esittää 1901 valmistuneen wieniläisvivahteisen Jugendtalon pankkisalia, jossa nykyään toimii Yo-talo.
1912 salissa tapahtui edelleenkin Suomen mittakaavassa suurin kavallus. Pankin konttorin johtaja Nils Idman seisoo kuvassa ennen tekoaan. Mihin Idman nykyrahassa 23 mljoonaa euroa käytti, sitä ei tiedetä vieläkään.
Ravintola Tiiliholvi on tuonut tunnelmaa ja makuelämyksiä asiakkailleen jo 40 vuoden ajan. Kauniiden kaariholvien alla on juhlittu romanttisesti, lounastettu tasokkaasti ja illastettu yhdessä ystävien ja yhteistyökumppanien kesken. Näin varmasti tehdään vielä vuosikymmenien ajan tulevaisuudessakin. Tänä vuonna Tiiliholvi on juhlinut nelikymmenvuotista taivaltaan yhdessä asiakkaiden kanssa. Vaihtuvien juhlavuoden tapahtumien kavalkadiin on kuulunut mm. samppanjaisia menukokonaisuuksia sekä avaamisvuoden herkkuja nykypäivän makujen säestyksellä.
- Tiiliholvia kuvaa tietty pysyvyys ja ajattomuus maailman myrskyjen keskellä. Olemme pääpiirteissään sama ravintola kuin aina ennenkin. Meillä ei vaihdella konsepteja, vaikka kehitymmekin koko ajan aina parempaan tähdäten, kuvailee ravintolapäällikkö Merja Orkosalo.
Juhlavuottaan viettävä Tiiliholvi on yksi Tampereen tunnetuimmista ravintoloista, jossa viihtyvät niin asiakkaat kuin henkilökuntakin. Kiireetön, rentouttava tunnelma ja asiakkaan tarpeisiin keskittyminen lienevät ruoan ohella ravintolan monivuotisen suosion salaisuuksia.
- Tätä työtä ei voi tehdä liukuhihnalla. Jokaiseen asiakkaaseen on keskityttävä ja pyrittävä ennakoimaan hänen tarpeensa ja toiveensa. Parasta on, kun pääsee asiakkaan ajatuksen edelle ja yllättää hänet, antaa enemmän kuin asiakas odottaa, kuvailee pitkään Tiiliholvissa työskennellyt Merja innostuneena.
- Palkinto on se, kun asiakas tulee uudelleen syömään, yksi tai useampi.
Marraskuussa Tiiliholvi saa uusia tuulia Antti Uusitalon tapaan, kun tunnettu Ravintola Savoyn sommelier tulee kouluttamaan Tiiliholvin, Henriksin, Katupojan ja Laternan palveluhenkilökuntaa tiistaina 21.10. Koulutuksen jälkeen Antin voi tavata Tiiliholvissa klo 17 alkaen, kun hän on mukana palvelemassa ravintolan asiakkaita. Antti Uusitalo on ollut voitokas kilpailuissa, ja saavuttanut mm. vuoden sommelier ja vuoden hovi mestari –tittelit. Lisäksi mies on kirjoittanut kirjat calvadoksesta ja konjakista.
RAPUJA RAVINTOLA VILLA HAKKARISSA
Rapuillalliselle voi suunnata vaikkapa Villa Hakkariin, jossa voit nauttia hyvästä seurasta ja hyvistä ravuista kuokkalankosken maisemissa.
(ravut à 4 € kpl Minimi tilaus 32 rapua)
HENRIKS PALANNUT KESÄLOMILTA
Henriksissä herkutellaan mm. siikatartarilla, kurkku-omenakeitoilla ja marinoiduilla jokiravuilla, pääruoaksi voi valita vaikkapa paistettua häränsisäfileetä.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
