Talvella Gastropub Tuulensuussa nautittiin mm. Pohjolan oluita.
Oluttuvan tunnelmaa Oktoberfesteillä. 3.10.2007 Plevnassa vietettiin ainutlaatuinen Guest Brew -olutillallinen, jonka valmisti Nøgne Ø:n keittiö-panimomestari Rolf "Toa" Tore Vik yhdessä Plevnan keittiöhenkilökunnan kanssa. Viiden ruokalajin illallinen nautittiin kolmen Nøgne Ø:n sekä kolmen Plevnan oluen kanssa. Illalliselle osallistui 50 ruokailijaa.
Plevnan saksalaistyylistä tunnelmaa luo myös tarjoilijoiden pukeutuminen.
Tuulensuusta löytyy aina myös tutustumisen arvoisia erikoisuuksia, kuten samppanjamenetelmällä valmistettu olut. Olut on mm. kahteen kertaan käytetty pullossa ja tanssitettu pulloa kiertelemällä hiivasakan poistamiseksi. Olut poksahtaa aivan kuin samppanjakin.
Tästä riittää useammalle. Magnum kokoisen oluen vaihtoehtona seurueelle voisi
astetta pienemmät (0,75 cl) belgioluet. Suuren suosion saavuttaneet isot pullo-oluet ovat pääasiassa luostarioluita, joiden joukossa on myös aitoja munkkien panemia trappistioluita.
Lisäksi tarjoilla on laaja kirjo muitakin erikoisoluita, joiden maustamiseen on käytetty mm. kirsikkaa, viikunaa ja hunajaa.
Näitä oluita on mukava maistella vaikkapa yhdessä hilpeän seurueen kanssa.
21.11.2009 Best Bars 2009: Tampereen huipuista Tuulensuu ja Plevna pitivät pintansa
Juoma-alan ammattilaiset ovat puhuneet jo kolmatta kertaa. 2007 ensimmäistä kertaa järjestetty Best Bars -äänestys rankkasi tänäkin vuonna 20 juomaravintolaa paremmuusjärjestykseen. Jyvät ja maltaat erottuivat akanoista. Tampereen baaritarjonnasta listalla komeilevat viime vuoden malliin Panimoravintola Plevna sijalla 16, sekä Gastropub Tuulensuu sijalla 11. Voiton vei viime vuoden tapaan helsinkiläinen A21 Cocktail Lounge.
Gastropub-ideaa ensimmäisten joukossa Suomeen tuoneen Sami Lappalaisen Tuulensuu on Tampereen ensimmäinen gastropub. Baarilistauksen lisäksi gastropub noteerattiin toissa vuonna myös parhaiden ravintoloiden joukkoon.
Sami on tuottanut ulkomailta harvinaisiakin pienpanimo-oluita jopa hanasta tarjottaviksi. Tästä hyvänä esimerkkinä ovat belgialaisen Cantillon-panimon Lambic-oluet. Lisäksi Sami on järjestänyt erilaisia olut- ja siideriaiheisia teemaviikkoja. Tuulensuun juomaskaala on muutenkin laaja ja erikoisuuksiakin sisällään pitävä. Kulinaarisiakin nautintoja Tuulensuussa riittää, sillä ruoan laatuun on haluttu satsata. Tuulensuun listaa laatiessa ajatuksena on ollut mm. tuoda ylellisiksi koettuja ruokia lähemmäksi arjen nautiskelua.
Vuoden Olutravintolaksikin valittu Panimoravintola Plevna on rento ja rehellinen olutravintola, joka omatuotanto-oluittensa ohella tarjoaa oluiden makuun sulautuvia ruoka-annoksia. Plevna on innovatiivinen ja energinen uusien oluiden kehittelyssään, joista niistäkin on tunnustusta tullut. Esimerkiksi Severin Extra I.P.A. valittiin vuoden 2007 Vuoden Olueksi Helsinki Beer Festivalilla, ja Smörre Ruis I.P.A Sadonkorjuu – Tummat oluet Taidetehtaalla -tapahtumassa. Paljon kehutulla Plevnalla on vankka sijansa oluenystävien sydämissä sekä koti- että ulkopaikkakunnilla.
- Olemme saksalaistyylinen oluttupa suomalaiseen henkeen. Poikkeamme keskieurooppalaisesta olutpanimosta oikeastaan vain poikkeuksellisen suurella olutvalikoimalla, kuvailee toimitusjohtaja Marika Tähtinen-Hakala.
ELÄMÄÄ KAKSIOSSA
Kaksion asukit pitävät hyvästä ruuasta ja tunnelmasta. Herkullinen valkosipulietanoiden tuoksu leijuu keittiöstä.
SUSHIA LOUNASRAVINTOLASSA
Keskiviikon lisäksi myös perjantai on sushipäivä. 350-paikkainen ravintola palvelee aamiaisesta iltatilaisuuksiin asti.
GASTROPUB TUULENSUU LAAJENTAA AUKIOLOAIKAANSA
Tuulensuu avaa ovensa jatkossa kaikkina arkipäivinä jo kello 12:00. Keittiö aukeaa samaan aikaan joten Tuulensuussa voi poiketa iltapäiväjuoman ohella myös lounaalla. Tarjolla on koko ruokalistan valikoima.
TAMPEREEN NÄKÖALARAVINTOLA SAI UUDEN OMISTAJAN
Jo vuodesta 1944 alkaen toiminut näköalaravintola Hämeensilta saa uuden omistajan ja ilmeen. Sedu koskisen uusin yökerho on jo valmis avattavaksi ja odottaa avajaisiaan.
UPEITA KUVIA UUDISTUNEESTA RAVINTOLA NÄSINNEULASTA
Ravintola Näsinneulan uudistuneeseen ilmeeseen voi tutustua ammattisisustamisen ja tilasuunnittelun erikoislehti Prointeriorin avulla. Prointeriorin numerossa 2/11 kerrotaan Ravintola Näsinneulan uudistuksesta sekä sanoin että kuvin.
HAKAMETSÄN JÄÄHALLIIN AUKEAA HULLU PORO VIP
Hakametsän jäähallin VIP-tilat uudistuvat 16.9., kun hallissa aiemmin toimineen Manse Pubin entisiin tiloihin aukeaa Hullu Poro VIP. Tilat uudistetaan samalla ulkoisesti vastaamaan Hullu Poro-konseptia.
- Toivomme alkavan yhteistyön jatkuvan pitkään. VIP-asiakkaillamme on uusissa tiloissa entistä paremmat puitteet tarjoiluista ja ohjelmasta nauttimiseen sekä pelin seuraamiseen, sanoo Tapparan toimitusjohtaja Mikko Leinonen.
UUSI TTT-KLUBI VIE TAMPEREEN ILTA- JA YÖELÄMÄN UUSILLE RAITEILLE
Tampereen Työväen Teatterin uusi ravintolanäyttämö TTT-Klubi avataan lokakuussa Hämeenpuiston teatterikortteliin. Parhaillaan remontoitavaan tilaan on tulossa 240-paikkainen ravintolanäyttämö. TTT-Klubi avataan musikaalilla 5 vuoden rakkaus, jota tähdittävät Petra Karjalainen ja Jari Ahola. Tuomas Parkkisen ohjaaman musikaalin suomenkielinen kantaesitys on 5.10. Kapellimestarina on Eeva Kontu.
ROOSTERIN UUSI ROCKIN´ MENU
Rooster kuunteli kanta-asiakkaitan ja laajensi ruokalistaansa. Vanhojen tuttujen ruokien lisäksi tarjolla on uusia herkullisia annoksia.
Uutuuksina mainittakoon mm. uuniperuna-annokset eri täytteillä. Kuten myös Bread Hot Chili Peppers-leipä, joka on uskomattoman kokoinen, useamman henkilön chili con carne -leipä.
Myös salaatti-, pihvi- ja burgervalikoima kasvoi. Jack The Roosterista saat tulistakin tulisimman Death Burgerin!
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen. Lue lisää: http://sivumaku.blogspot.com
Etusivulle | © 2012 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
