Talvella Gastropub Tuulensuussa nautittiin mm. Pohjolan oluita.
Oluttuvan tunnelmaa Oktoberfesteillä. 3.10.2007 Plevnassa vietettiin ainutlaatuinen Guest Brew -olutillallinen, jonka valmisti Nøgne Ø:n keittiö-panimomestari Rolf "Toa" Tore Vik yhdessä Plevnan keittiöhenkilökunnan kanssa. Viiden ruokalajin illallinen nautittiin kolmen Nøgne Ø:n sekä kolmen Plevnan oluen kanssa. Illalliselle osallistui 50 ruokailijaa.
Plevnan saksalaistyylistä tunnelmaa luo myös tarjoilijoiden pukeutuminen.
Tuulensuusta löytyy aina myös tutustumisen arvoisia erikoisuuksia, kuten samppanjamenetelmällä valmistettu olut. Olut on mm. kahteen kertaan käytetty pullossa ja tanssitettu pulloa kiertelemällä hiivasakan poistamiseksi. Olut poksahtaa aivan kuin samppanjakin.
Tästä riittää useammalle. Magnum kokoisen oluen vaihtoehtona seurueelle voisi
astetta pienemmät (0,75 cl) belgioluet. Suuren suosion saavuttaneet isot pullo-oluet ovat pääasiassa luostarioluita, joiden joukossa on myös aitoja munkkien panemia trappistioluita.
Lisäksi tarjoilla on laaja kirjo muitakin erikoisoluita, joiden maustamiseen on käytetty mm. kirsikkaa, viikunaa ja hunajaa.
Näitä oluita on mukava maistella vaikkapa yhdessä hilpeän seurueen kanssa.
27.8.2008 Best Bars 2008: Plevna ja Tuulensuu sijoittuivat hienosti
Juoma-alan ammattilaiset ovat puhuneet jo toistamiseen. 2007 ensimmäistä kertaa järjestetty Best Bars -äänestys rankkasi tänäkin vuonna 20 juomaravintolaa paremmuusjärjestykseen. Jyvät ja maltaat erottuivat akanoista. Tampereen baaritarjonnasta listalla komeilevat Panimoravintola Plevna kahdeksantena, sekä Gastropub Tuulensuu sijalla 19. Voiton vei tällä kertaa helsinkiläinen A21 Cocktail Lounge.
Gastropub-ideaa ensimmäisten joukossa Suomeen tuoneen Sami Lappalaisen Tuulensuu on Tampereen ensimmäinen gastropub. Baarilistauksen lisäksi gastropub noteerattiin viime vuonna myös parhaiden ravintoloiden joukkoon.
Sami on tuottanut ulkomailta harvinaisiakin pienpanimo-oluita jopa hanasta tarjottaviksi. Tästä hyvänä esimerkkinä ovat belgialaisen Cantillon-panimon Lambic-oluet. Lisäksi Sami on järjestänyt erilaisia olut- ja siideriaiheisia teemaviikkoja. Tuulensuun juomaskaala on muutenkin laaja ja erikoisuuksiakin sisällään pitävä. Kulinaarisiakin nautintoja Tuulensuussa riittää, sillä ruoan laatuun on haluttu satsata. Tuulensuun listaa laatiessa ajatuksena on ollut mm. tuoda ylellisiksi koettuja ruokia lähemmäksi arjen nautiskelua.
Taannoin Vuoden Olutravintolaksi valittu Panimoravintola Plevna on rento ja rehellinen olutravintola, joka omatuotanto-oluittensa ohella tarjoaa oluiden makuun sulautuvia ruoka-annoksia. Plevna on innovatiivinen ja energinen uusien oluiden kehittelyssään, joista niistäkin on tunnustusta tullut. Esimerkiksi Severin Extra I.P.A. valittiin vuoden 2007 Vuoden Olueksi Helsinki Beer Festivalilla, ja Smörre Ruis I.P.A Sadonkorjuu – Tummat oluet Taidetehtaalla -tapahtumassa. Paljon kehutulla Plevnalla on vankka sijansa oluenystävien sydämissä sekä koti- että ulkopaikkakunnilla.
- Olemme saksalaistyylinen oluttupa suomalaiseen henkeen. Poikkeamme keskieurooppalaisesta olutpanimosta oikeastaan vain poikkeuksellisen suurella olutvalikoimalla, kuvailee toimitusjohtaja Marika Tähtinen-Hakala.
RAPUJA RAVINTOLA VILLA HAKKARISSA
Rapuillalliselle voi suunnata vaikkapa Villa Hakkariin, jossa voit nauttia hyvästä seurasta ja hyvistä ravuista kuokkalankosken maisemissa.
(ravut à 4 € kpl Minimi tilaus 32 rapua)
HENRIKS PALANNUT KESÄLOMILTA
Henriksissä herkutellaan mm. siikatartarilla, kurkku-omenakeitoilla ja marinoiduilla jokiravuilla, pääruoaksi voi valita vaikkapa paistettua häränsisäfileetä.
UKOSTA NYT MYÖS PUBIRUOKAA!
Jos nälkä yllättää, Ukosta saa nyt myös sormisyötävää. Ukko Nooan Arkkiwiisas tietokilpailu tiistaisin klo 21.
OHRANJYVÄSSÄ PERINNERUOKAA
Tiesitkö muuten, että Ohranjyvässä joka 3. maanantai läskisoosi-ilta. Perinneruokaa on jo kauan tarjoiltu Ohranjyvässä 25 hengen loppuunmyydylle asiakaskunnalle? 10 eurolla saa syödä niin paljon kuin jaksaa lisukkeineen hotkia ja jälkiruokana herkutellaan köyhilläritareilla. Pöytävaraus tarpeellinen.
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
