|
20.1.2008
Wanhan Postin hanoista sen seitsemäntoista sorttia olutta
Olutravintola Wanhan Postin olutkavalkadi on hykerryttävän laaja. Miltei parisenkymmentä hanaolutta, kotimaiset tutut ja ulkomaiset erikoisuudet pienpanimo-oluita unohtamatta. Kun oluen tarjoiluunkin vielä kiinnitetään huomiota, ei ole ihmekään, että oluiden arvostus on kasvanut roimasti.
- Parhaalta olut maistuu sen tarjoiluun suunnitellusta kunnon lasista, vakuuttaa tarjoilija Heli Hynninen.
Wanhan Postin hanaolutvalikoima nostaa hymyn maltaisten makujen ystävän huulille: tiskillä lasketaan laseihin 17 erilaista olutta. Pullo-oluita on tarjolla noin 40 erilaista. Wanhan Postin olutvalikoima muotoutuu etupäässä asiantuntevan henkilökunnan yhteistuumailujen pohjalta, mutta panimosopimuksillakin on oma merkityksensä.
- Kaikkia olutlaatuja on oltava saatavilla ja maavalikoimankin on oltava kattava, selittää Tero Lahtinen Wanhan Postin olutskaalasta.
Sijainti Tampereen keskustan pääkadun varrella pitää asiakaskannan kansainvälisenä, mikä varmasti osaltaan pitää ulkomaisten oluiden kysynnän kovana.
- Esimerkiksi sisään kävelevä britti valitsee yleensä brittioluen, tunnustaa Tero.
Tämän hetken tuontioluterikoisuuksiin kuuluu vahva ja voimakkaan makuinen jenkkiolut Brooklyn Brown Ale. Paikallisiakin herkkuja löytyy. Hanasta lasketaan PUP:n Kommodoria sekä Keisaria, ja pullosta löytyy Året runt. Toukokuussa maisteltavaksi saadaan Tanskalaisen Jakobsenin erikoisolutta.
Vaikka Tero on havainnut asiakkaiden ostosten olevan nykyään enenevässä määrin väkeviä tupakkalain myötä, on oluiden, ja erityisesti erikoikoisoluiden kysyntä kasvanut. Myös oluttietoisuus on kohonnut. Oluita harrastetaan enemmän ja arvostetaan kuten viinejä.
- Olutharrastus on selvästi lisääntynyt. Nykyään osataan kysellä erilaisia oluita, eikä tilata enää pelkästään bulkkitavaraa. Alkuillasta maistellaan yleensä uusia tuttavuuksia ja sitten siirrytään tuttuihin suosikkeihin, kuvailee Tero. Omaksi suosikikseen mies paljastaa Lindeman's Griegin.
Wanha Posti on oluen ja sportin liiton vankka kannattaja. Kaikki suuret urheilutaistot näytetään screeniltä, joka suoltaa Leijonien jalkapallo- ja jääkiekkokamppailuja, Valio-Liigaa,
Mestareiden liigaa jne. Matsit liikuttavat kansaa ja ravintoloissa on tunnelma korkealla.
- Kyllä esimerkiksi futiksen EM-kisat ja MM-karsinnat ovat isoja tapahtumia. Silloin on tupa täynnä ja hyvä meininki, Tero hehkuttaa.
Ravintolan urheilutarjonta ei rajoitu kuitenkaan pelkkään screeniin, sillä Wanhan Postin henkilökunnaksi on kotiutunut Ilveksessä aikanaan pelannut jalkapalloilija Mark Joseph. Tiskin takana häärivän miehen erityisalaa ovat, kuinkas muuten, brittioluet.
Teksti: Ronja Honko
Kuvat: Toni Honko
Artikkelit - Olutravintola Wanha Posti Tampereella:
25.1.2008
Wanhan Postin hanoista sen seitsemäntoista sorttia olutta
» HuviOpas esittely
» WWW-sivut
|
|
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
