|
14.1.2009
Wok Wok on pikaruokaa kevyesti
Voiko pikaruoka olla terveellistä tai kevyttä? Uskomatonta mutta totta, kyllä voi! Wok Wokissa Verkatehtaankadulla nälkäinen saa annoksen eteensä muutamassa minuutissa, mutta jälkeenpäin olo on mukavan kylläinen, ei rasvalla kyllästetty. Annoksen voi koota mielihalujensa mukaan, ja tuloksena on aasialaistyyppinen mausteinen herkku. Yksi, kaksi, kolme, wokkipannulta lautaselle tai mukaan.
Ville Lahtinen uskoo keveyteen, nopeuteen ja maukkaaseen aasialaiseen makumaailmaan. Toisin sanoen yritykseensä Wok Wokiin. Parisen vuotta Verkatehtaankadulla toiminut Wok Wok on tuonut raikkaan tuulahduksen Tampereen pikaruokamaailmaan.
- Terveellisemmälle pikaruoalle on selvä tilaus, ja kasvua on. Marraskuussa avasimme Espoon Selloon Wayne's Coffeen kanssa uuden Wok Wokin, selittää Ville tyytyväisenä.
- Me olemme haukanneet asiakaskuntaa perinteisiltä pikaruoka- ja burgerpaikoilta. Kilpailuvalttimme on, että meiltäkin ruoan saa nopeasti terveellisyydestä ja keveydestä tinkimättä.
Jutun kolmiosainen juoni on tämä: 1. Valitset annoksen pohjan, kuten esimerkiksi riisiä tai nuudeleita, vihanneksia ja kananmuna. 2. Valitset ainekset, esim. kanaa, possua, bambua, tofua tai härkää. 3. Valitset kastikkeen kuuden erilaisen mausteisen kastikkeen valikoimasta. Ruoka valmistetaan alusta asti paikanpäällä kastikkeita myöten. Puolivalmisteiden käyttöä pyritään välttämään viimeiseen asti. Koska ruoan valmistuksessa wokkipannulla käytetään vain tilkka öljyä, on se varsin kevyttä. Lisäksi nopeasti kypsennettäessä ruoan ravintoarvo, koostumus ja värit säilyvät paremmin.
- Nyt valikoimaan kuuluvat myös
Ramen keitot sekä omat tuoremehut, jotka valmistetaan joka päivä
tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, lupaa Ville.
Ravintolan kotisivu: wokwok.fi
Teksti: Ronja Honko
Kuvat: Toni Honko
|
|
Etusivulle | © 2010 Fonecta Oy | Palaute | Lue käyttöilmoitus | 
