3.11.2003 Beaujolais Nouveau est arrive! Beaujolais-viinit ovat tulleet tunnetuiksi kevyen ja helppotajuisen makunsa sekä kantavan tyylinsä ansiosta. Erityisen tunnettu on Beaujolais Nouveau ja marraskuun kolmas torstai, jolloin vuoden sato esitellään samanaikaisesti 190 eri maassa. Ravintola Tuulensuussa järjestetään tapahtuman ympärille ohjelmaa, varsinaiset juhlat pidetään vasta illalla to 20.11. Tällöin on kutsuvierastilaisuus johon kaikki muutkin ovat tervetulleita. Viihtyvyydestä huolehtii osaltaan Janne Viitaniemen Duo joka soitaa asiaan kuuluvia viiniaiheisia lauluja. Illan tähti on tietysti itse viini, George Duboeuf Beaujolais Nouveau. Lue lisää
29.10.2003 Henriksin kalainen herkkupöytä Ravintola Henriks on jälleen avoinna herkkusuille sunnuntaisin klo 13-17. Kalainen herkkupöytä on katettuna silloin, kuten myös kolmena peräkkäisenä viikonloppuna alkaen pe 24.10. Henriksin riistaviikot ovat myös alkaneet. Tarjolla on tämän hetken parasta riistaa ja taatusti suomalaista, Henriksin sinisen langan, suomalaisuuden mukaisesti. Lue lisää
28.10.2003 Klubilla nettiin Klubi on lunastamassa lupaustaan uudistua aktiivisena kohtaamispaikkana ja esiintymisareenana. Uudistuneiden kahvila- ja lounaspalveluiden jatkoksi Klubilla on nyt asiakkaiden käytössä kolme tietokonetta internet-sivujen selailuun ja web-mailin käyttöön. Käyttökin on maksutonta. Lue lisää
28.10.2003 Asiakkaanpäivä Aleksin Ravintoloissa Torstaina 6. marraskuuta vietetään taas kaikissa Aleksin ravintoloiden ruokaravintoloissa Asiakkaanpäivää. Katupojassa, Henriksissä, Tiiliholvissa, Laternassa ja Norimarussa à la carte listan omia suosikkiruokia tarjoillaan 1/2- hintaan! Uutuutena tiedossa on nyt myös kolmen ruokalajin menu asiakkaanpäivähintaan. Lue lisää
27.10.2003 Kivessä tunnelmallisia musiikki-iltoja Teatterikahvila Kivi on tyyssija tunnelmallisille musiikki-illoille keskiviikkoisin. Vahvistamatonta musiikkia on tiedossa keskiviikosta 29.10. lähtien, jolloin lavalle askeltaa Tampereen oma poika, Sami Hintsanen ja Stone Brothers. Viihtyisyydestä huolimatta ravintolan hintatasokin kutsuu nauttimaan pikkuherkkuja ja juomia A-oikeuksin. Muita esiintyjiä ovat näillä näkymin 5.11. Asvalttikone, joka on 8-hengen bändi suoraan televisiosta. Keskiviikkona 12.11. Mustajärvi, Hakala ja Leisti saapuvat laulamaan Aarne-lauluja.
21.10.2003 Aidosti italialainen ravintola Italian hallitus palkkasi konsulttitoimiston määrittelemään kriteerit, joiden perusteella ravintola voi kutsua itseään "aidosti italialaiseksi". Tampereellakin on näiden kriteerien perusteella yksi aidosti italialainen ravintola: Perla.
Myös Ristorante Il Fornon keittiössä häärii sisilialainen keittiömestari Giuseppe Villari. Kriteerit aitouteen ovat seuraavat: vähintään yksi syntyperältään italialainen tarjoilija, vähintään kaksikolmasosaa listan viineistä italialaisia ja keittiössä kokkaa perusteellisesti maan ruokakulttuuriin perehtynyt keittiömestari, ei välttämättä italialainen. Tässä tapauksessa Il Forno ei ole kriteerien perusteella ole "aito", koska Giuseppe on kokki eikä tarjoilija?!
21.10.2003 Ravintola Saludin Juha Voitila lyötiin Paistinkääntäjäksi Ravintola Saludin ravintolapäällikkö Juha Voitila lyötiin Chaine des Rotisseurs -veljeskunnan kokouksessa Vaasassa Paistinkääntäjien Chef de Table -ritariksi. Jäsenyytensä merkiksi hän sai veljeskunnan käädyt. Paistinkääntäjäjärjestön jäseniksi kutsutaan ravitsemisalan ansioituneita ammattilaisia sekä hyvästä ruoasta kiinnostuneita harrastajia. Paistinkääntäjät arvostavat ja haluavat noudattaa 750-vuotiaan veljeskuntansa selkeitä periaatteita tarjoamalla harkitusti hyvää ja puhtaista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Nykyisen runsauden keskellä nuo vuosisataiset periaatteet ovat osoittautuneet erityisen ansiokkaiksi.
Juha Voitila: "Paistinkääntjäveljeskunnan jäsenyys sekä kannustaa että velvoittaa minua syventämään tietojani ja taitojani myös tämän kansainvälisen järjestön tarjoamissa puitteissa sekä ohjaamaan uusia ruoanystäväsukupolvia hyvien aterioiden valloittavaan maailmaan".
15.10.2003 Tivoli smørrebrød & øl Finlaysonin liikekeskuksen runsas ravintolakavalkadi kasvaa entisestään, kun Siperiaan avataan lähipäivinä aito tanskalainen voileipäravintola ja baari Tivoli. Trendikkäässä tunnelmassa voi maistella tanskalaisia voileipiä ja uunituoreita leipomotuotteita. Baarin erikoisuutena ovat pohjoismaiset ja erityisesti tanskalaiset oluet, siiderit ja viinat.
9.10.2003 Tuhannet opiskelijat valtaavat Tampereen Torstaina 16.10. Tampereella juhlitaan Hämeenkadun Approa, Suomen suurinta opiskelijatapahtumaa, kun tuhannet opiskelijat valtaavat kaupungin kadut ja ravintolat. Lopputapahtumaa varten juhlijat kuljetetaan busseilla Kalevan Tampere Areenalle. Päätähtenä Kalevan hallilla on tänä vuonna Maija Vilkkumaa. Tampere Areenan päätapahtuman lisäksi varjoapprot järjestetään Coloradossa tunnelmaa nostattaa nimeään vaihtanut Sere seuranaan Spesialisti ja Panamassa lavalle nousee vuoden yllättäjä Don Johnson Big Band! Lue lisää
9.10.2003 Hans Välimäki laajentaa Tampereelle Tunnettu keittiömestari Hans Välimäki avaa Tampereelle Bravo Plaza -juhlapalvelun, joka toimii liikekeskus Siperiassa ravintola Bravon yhteydessä. Välimäki toimii yhteistyössä tamperelaisen Mr Max Oy:n kanssa.
Toiminta käynnistyy lokakuussa Bravo Plazan juhlatilassa, jossa voidaan järjestää erilaisia tilaisuuksia 50 - 200 hengelle. Bravo Plaza sijaitsee Finlaysonin idyllisessä tehdasmiljöössä aivan Tampereen keskustassa. Korkea juhlatila on varustettu laadukkaalla AV-tekniikalla ja on helposti muunneltavissa monenlaisiin tilaisuuksiin sopivaksi.
Vuoden 2004 alussa toimintaa laajennetaan laadukkaisiin catering-palveluihin. Lisäksi Bravo Plazassa järjestetään räätälöityjä, arvostettujen kokkien kokkauskursseja yrityksille. Tulevaisuudessa yrityksen on tarkoitus laajentaa a la carte ravintolatoimintaa Tampereelle ja muihin kaupunkeihin.
Bravo Plazan avajaisia juhlistetaan perjantaina 10. lokakuuta. Hans Välimäen suositusmenu on tarjolla ravintola myös ravintola Bravossa marraskuun alusta lähtien.
8.10.2003 Rosso juhlii 25-vuotista taivaltaan Suomen suurin ruokaravintolaketju Rosso juhlii tänä syksynä 25-vuotista taivaltaan. Ensimmäinen Rosso avattiin Lahdessa syksyllä 1978. Neljännesvuosisadan aikana ketju on laajentunut Suomessa 35:lle paikkakunnalle. Tampereelle ensimmäisenä rantautui vuonna 1981 Koskipuiston Rosso Tammerkosken kauneimmalle paikalle. Tätä ennen paikalla sijaitsi Ravintola Koskipuisto, joka oli avattu vuonna 1966
Rosso on toiminut edelläkävijänä mullistaen suomalaista ravintolakulttuuria monin eri tavoin. Rosso panosti perheiden ja lasten viihtyvyyteen ja toi ravintola- ja seurustelukulttuurin perheiden lisäksi muidenkin asiakkaiden ulottuville. Lisäksi Rosso toi ruokalistoille ensimmäisten joukossa Suomessa erityisruokavaliomerkinnät ja lanseerasi menestyksekkäästi rukiisen pizzan. Lue lisää
7.10.2003 Sushia ja misokeittoa lounaalla Nyt saa Katupojassa kuuluisia Norimarun susheja ja misokeittoa ravintola Katupojasta arkisin lounasaikaan. Etukäteen tilaamalla susheja ja misokeittoa saa muinakin aikoina.
6.10.2003 Mr. Pickwickin iloiset tiistaihinnat Jos vielä joku ei tiedä, niin Mr. Pickwick Pubissa hanaolut 0,5 l maksaa tiistaisin vaivaiset 2,50 euroa ja hanasiideri (perry 0,33l) 3e vuoden loppuun asti, mikäli vilauttaa S-Etukorttia, opiskelija- tai opettajakorttia. Maukas Pizza Quattro maistuu myös etuhintaan 6e. Tiesitkö muuten, että Mr. Pickwickin sisustus on aidosti englantilaista. Kuten hyvässä pubissa pitää ollakin Mr. Pickwickissä ruoka kuuluu oleellisesti pubin toimintaan. Mr. Pickwikissä on myös päivittäin vaihtuva lounaslista.
Tietovisa käydään keskiviikkoisin alkaen klo 21 ja eniten pisteitä kerännyt joukkue vuoden loppuun mennessä voittaa ruokailun Mr. Pickwickissä.
